Italienische Kuche fur Dummies

Traumen Sie auch manchmal davon, in der warmen Sonne Italiens zu sitzen, ein Glas Wein in der Hand und ein leckeres Essen geniessend, naturlich frisch gekocht von einer italienischen Nonna? Amy Riolo bringt Ihnen dieses Gefuhl direkt in die eigene Kuche. Dabei reiht sie nicht einfach nur Rezepte aneinander: Sie lernen auch, was italienische Kuche wirklich ausmacht, welche Zutaten typisch italienisch sind, was Sie immer im Vorratsschrank haben sollten und welcher Wein wann der richtige ist. Egal ob Klassiker wie Tomatensauce, selbstgemachte Pasta, Focaccia und Biscotti oder fortgeschrittene Rezepte wie gegrillter Schwertfisch, Risotto Milanese oder Ente in Rotweinsauce - fur jeden ist das Richtige dabei.