INM et fertilisation Zn

Chez la pomme de terre, les sympt?mes de carence en zinc sont variables. En g?n?ral, lesfeuilles sont plus petites et les plantes pr?sentent un retard de croissance. Les feuilles se replientvers l'int?rieur, ce qui leur donne un aspect de foug?re.Des taches decouleur brun gris?tre ? bronzeapparaissent d'abord sur les feuilles centrales, puis sur toutes les feuilles.On peut s'attendre ? des r?ponses durendementau zinc dans les cultures cultiv?es sur des sols ?pHfaible ou ?lev?si les niveaux de zinc sont faibles.Lezinc joue donc un r?le important dans laproduction de pommes de terre.Lezinc maintient l'?tat actif de l'auxine et son manque entra?ne unedestruction excessive de l'auxine en raison d'une augmentation de l'oxydation.Lezinc est ?galementessentiel pour la fonction et la structure des aldolases, des d?shydrog?nases, desphosphatases, de l'aspartate transcarbamylase et de l'isom?rase.