Inclusión de harinas de follajes arbóreos y arbustivos tropicales

Este libro resume el trabajo de investigación realizada en el Programa de Especies Menores de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador). En los últimos años la alta disponibilidad de la morera (Morus alba), caraca (Erythrina poeppigiana), botón de oro (Tithonia diversifolia) y la cucarda (Hibiscus rosa-sinensis) presentan un interesante potencial nutricional en esta especie debido a su alto contenido proteico, expresado en su alta digestibilidad y palatabilidad. En virtud es necesario conocer el comportamiento productivo de los cuyes cuando tales forrajes tropicales son incluidos en la dieta en forma de harina como fuente alternativas alimenticias para la alimentación de cuyes, la cual nos permitirá bajar los costos de producción.