Immobilizzazione dell'invertasi estratta dal lievito di panificazione

- studio dell'effetto dell'enzima immobilizzato in alginato di sodio sulla qualità dello sciroppo di datteri e del succo di melograno

Mounia Hamza
, Besma Medjdoub
og Souad Baali

Bog

Format
Bog, paperback
Italiensk
76 sider

Normalpris: kr. 819,95

Medlemspris: kr. 714,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 8-11 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 04-10-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogItaliensk
Sidetal76
Udgivelsesdato05-08-2023
ISBN139786206312307
Forlag Edizioni Sapienza
FormatPaperback
Udgave0

Størrelse og vægt

Vægt131 g

Dybde0,5 cm

10 cm

15 cm

22 cm

Immobilizzazione dell'invertasi estratta dal lievito di panificazione

- studio dell'effetto dell'enzima immobilizzato in alginato di sodio sulla qualità dello sciroppo di datteri e del succo di melograno

Findes i disse kategorier...