HONEY VCA W WYBRANYCH KEBELACH OKR¿GU ABE DONGORO, ETIOPIA

Badanie ¿äcucha warto¿ci miodu i zbadanie lepszego sposobu zapewnienia powi¿zä mi¿dzy ró¿nymi podmiotami ¿äcucha warto¿ci miodu w okr¿gu Dane zostäy przeprowadzone na podstawie danych pierwotnych i wtórnych zebranych z ró¿nych opublikowanych i niepublikowanych ¿róde¿. W celu oszacowania wp¿ywu zmiennych objäniaj¿cych na wybór kanäów handlowych przez producentów miodu zastosowano binarny model logitowy. Wyniki uzyskane w wyniku tej analizy wskazuj¿, ¿e ilo¿¿ wyprodukowanego miodu, odleg¿o¿¿ od rynku, ¿rednia cena miodu 2014/2015, do¿wiadczenie pszczelarskie, informacje rynkowe oraz dziäalno¿¿ poza gospodarstwem s¿ najwäniejszymi istotnymi zmiennymi wp¿ywaj¿cymi na wybór kanäu zbytu miodu w okr¿gu. Koszty wprowadzania do obrotu miodu zostäy równie¿ zmierzone przy u¿yciu mar¿ handlowych uzupe¿nionych analiz¿ kosztów i zysków brutto wygenerowanych przez ró¿ne podmioty dziäaj¿ce w kanäach wprowadzania do obrotu, co wskazuje, ¿e producenci s¿ bardziej op¿acalni w ¿äcuchu. Producenci wybieraj¿ dwa kanäy wprowadzania do obrotu miodu. Pierwszym wyborem kanäu by¿a sprzedä miodu przez samych rolników konsumentom w ich domach lub na rynku lokalnym z niewielk¿ ró¿nic¿ cenow¿.