Hidratación del grano de cebada

- Proceso de malteado

Eduardo Thiago Slomp
og Carolina Krebs de Souza

Bog

Format
Bog, paperback
Spansk
84 sider

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Beskrivelse

Este libro es el resultado de la investigación realizada durante el máster de Eduardo Thiago Slomp e incluye estudios de parámetros que influyen directamente en la mejora y rentabilidad de los procesos de la industria cervecera.

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Detaljer

SprogSpansk
Sidetal84
Udgivelsesdato23-08-2023
ISBN139786206370871
Forlag Ediciones Nuestro Conocimiento
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt143 g

Dybde0,6 cm

10 cm

15 cm

22 cm