HERBES ET PLANTES

100 herbes et ?pices qui vont transformer votre fa?on de cuisiner



Pour devenir un bon cuisinier ? domicile, il ne suffit pas de trouver les recettes parfaites ou de ma?triser les techniques des chefs professionnels. Il s'agit de comprendre le vaste monde des saveurs, dans lequel il peut ?tre difficile de s'orienter.



Essential Spices and Herbs vous pr?sente les 100 herbes et ?pices incontournables qui feront passer votre cuisine au niveau sup?rieur. Les profils d?taill?s de ces saveurs qui changent la donne dans la cuisine moderne comprennent des suggestions d'association, des aliments compl?mentaires et des avantages pour la sant?, ainsi que des recettes pour les utiliser.



Familiarisez-vous avec les ar?mes et les saveurs de ces herbes et ?pices fondamentales:



-Un aper?u des pouvoirs de gu?rison des principales herbes et ?pices.

-Plus de 100 recettes d?licieuses et faciles ? pr?parer.

-10 m?langes d'?pices essentiels pour ajouter rapidement de la saveur ? n'importe quel plat.

-Un guide des combinaisons d'?pices et d'herbes par cuisine pour c?l?brer les saveurs du monde.

-Des conseils instructifs pour acheter et conserver les ?pices et les herbes.



? la fois r?f?rence et livre de recettes, Essential Spices and Herbs vous guidera dans votre voyage ? travers le monde magique des saveurs.