- Bliv medlem
-
Log ind
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig - Kurv
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые оказывают положительное влияние на организм хозяина. Это прокариотические или эукариотические организмы, моноштамм или мультиштамм. Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, выбираются на основе выживаемости в желудочно-кишечной среде и способности выдерживать низкий уровень pH и высокую концентрацию желчных кислот. Кроме того, выбранный штамм должен переносить процессы производства, транспортировки, хранения и применения, сохраняя свою жизнеспособность и желаемые характеристики. Целью данного исследования была оценка пробиотического потенциала Saccharomyces cerevisiae. В данном исследовании два стандартных штамма Saccharomyces cerevisiae MTCC 174 и 3821 были проверены на пробиотические характеристики и протестированы в условиях in vitro, имитирующих ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) и другие физиологические стрессы.
