Studiebog DRM-beskyttet

Handbook of Functional Lipids

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk

Indgår i serie
Functional Foods and Nutraceuticals

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 2.014,95

Medlemspris: kr. 1.949,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

Consumer demand is creating rapid growth in the functional foods market - a market soon to reach $20 billion worldwide. As a result, the food industry has stepped up the development of functional lipids. These lipids impart health benefits when consumed and also impact food product functionalities. While many books have touched on the correlation b

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal544
Udgivelsesdato18-07-2005
ISBN139781420039184
Forlag Crc Press
FormatPDF

Handbook of Functional Lipids

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...