DRM-beskyttet

Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk
808 sider

Indgår i serie
ISSN

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 5.239,95

Medlemspris: kr. 5.174,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

This thoroughly revised second edition addresses the full spectrum of cereal grain science, employing agronomic, chemical, and technological perspectives and providing new and expanded treatment of food enrichment techniques, nutritional standards, and product quality evaluation. Written by over 40 internationally respected authorities, the

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal808
Udgivelsesdato28-03-2000
ISBN139781420027228
Forlag Crc Press
FormatPDF

Handbook of Cereal Science and Technology, Revised and Expanded

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...