Gutes Essen

Gutes Essen beginnt beim EinkaufSternekoch Nelson Mller zeigt, wie lecker und unkompliziert das Kochen mit nachhaltigen Produkten ist. Sein Kochbuch geht ber die alltgliche Frage nach 'Was essen wir heute? ' weit hinaus: Was gibt es zu beachten beim richtigen Einkauf, bei Regionalitt & Saisonalitt? Wie kann ich Mll vermeiden und meinen CO2 Fuabdruck verkleinern? Mit alltagstauglichen Antworten bietet Nelson Mller die perfekte Grundlage fr Nachhaltigkeit und gesundes Essen - mit ber 75 Genuss-Rezepten!Es gibt viele Aspekte, die gutes Essen ausmachenNelson Mller beschftigt sich tglich mit Themen wie Nachhaltigkeit, Lebensmittelqualitt und dem CO2 Fuabdruck. In diesem Kochbuch teilt er sein Wissen und gibt wertvolle Augenffner-Tipps rund um gesundes Essen und nachhaltige Ernhrung. Dabei kommt natrlich auch der Genuss nicht zu kurz: Es gibt 'Brot-Msli mit Pflaumen und Zimt-Hafermilch ' zum Frhstck, 'Hirsesalat mit Zitronen-Minz-Joghurt ' als Beilage oder 'Paprika-Gnocchi mit Fenchel und Kmmelchips ', aber auch 'Maultaschen von der Forelle mit Meerrettichsauce ' als Hauptgericht, denn auf Fleisch und Fisch muss nicht verzichtet werden. Kochen mit Freude und gutem Gewissen Das neue Kochbuch von Nelson Mller zeigt, dass jeder gutes Essen zubereiten kann ber 80 alltagstaugliche Genuss-Rezepte vom Frhstck bis zum Dessert, ergnzt durch Tipps und profunde Informationen zu nachhaltigem Einkaufen und Kochen Einfach gutes Essen! Abwechslungsreiche Rezepte und berraschende Kombinationen wecken die Lust auf mehrNachhaltig kochen zum Wohle unseres Planeten: Nelson Mller verrt, wie Sie mit diesen 80 Rezepten nicht nur geschmacklich punkten, sondern auch umweltbewusst einkaufen und genieen!