Grundkøkken

Nikolaj Kirk er en energisk dansk kok, kogebogsforfatter og tv-vært. Hans evner i et køkken er fantastiske og der er ingen tvivl om, at han har styr på sin madlavning og opskrifter. Mikkel Maarbjerg er en dansk kok og kogemand, som har arbejdet på adskillige Michelin-restauranter i både Danmark og udland.

Med “Grundkøkken” har de to herrer således forfattet en solid og moderne grundbog, som fungerer til nutidens familier. Bogen indeholder opskrifterne på fantastiske hjemmelavet madretter, som undervejs i anvendelsen også giver dig en grundviden indenfor de forskellige råvarer, redskaber og grundteknikker, der hører til i køkkenet.