Gestión postcosecha de productos agrícolas en Uttar Pradesh

La presente investigación es un intento de estudiar un análisis económico de la gestión posterior a la cosecha de productos agrícolas seleccionados en el distrito de Azamgarh, al este de Uttar Pradesh, India, con el objetivo de analizar el coste de cultivo y la relación insumo-producto de la patata, la eficiencia en el uso de los recursos de la patata, el diferencial de precios y los factores que influyen en el excedente comercializable, las tendencias y las fluctuaciones estacionales en las llegadas y los precios de la patata y para estimar las pérdidas posteriores a la cosecha y sugerir el almacenamiento óptimo. Se seleccionaron aleatoriamente diez pueblos del bloque de Tarwa para formar dos conglomerados para el estudio. Se seleccionaron 5 pueblos de cada grupo. Además, de cada grupo se seleccionaron 50 agricultores al azar, para constituir una muestra total de 100 agricultores. Los datos recogidos se sometieron a análisis para examinar el objetivo de la investigación, es decir, el coste y el rendimiento, la eficiencia en el uso de los recursos, el diferencial de precios, las fluctuaciones de precios y las pérdidas posteriores a la cosecha, así como sugerencias para el almacenamiento.