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Beskrivelse
Le haricot mungo (Vigna radiata L. Wilczek) est l'une des l?gumineuses les plus anciennes et les plus cultiv?es en Inde. Il constitue une excellente source de prot?ines de haute qualit? (25 % de glucides, 60 % de vitamine A). C'est une excellente source de prot?ines de haute qualit? (25 %), d'hydrates de carbone (60 %) et de vitamine A. Dans le Bundelkhand, le haricot mungo est cultiv? ? l'aide de vari?t?s locales dans des conditions de terres arides et sur la fertilit? r?siduelle du sol, en raison de son rendement net plus ?lev?. Les engrais chimiques sont sans aucun doute une source importante qui permet de r?pondre aux besoins en nutriments, mais leur d?s?quilibre et leur utilisation continue entra?nent une pollution de l'environnement et une d?t?rioration de la sant? des sols. En outre, la disponibilit? des engrais ? des prix ?conomiques est un autre probl?me pour l'agriculteur. L'utilisation int?gr?e de fumiers organiques, d'engrais chimiques et d'engrais biologiques, ainsi que leur gestion efficace, se sont av?r?es efficaces non seulement pour accro?tre la productivit?, mais aussi pour am?liorer la sant? des sols et assurer la durabilit? de la productivit? du syst?me.
