Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25

Gestión de la producción: Teoría y Prácticas

- Gestión de la producción de F & B

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Spansk
  • 60 sider

Beskrivelse

La producción de alimentos es un área que se dedica a la disposición de los alimentos. Se trata de una interacción en la que se cocinan, se unen y se modifican materiales crudos para elaborar un plato. El alcance de la producción de alimentos se ha ampliado a gran velocidad en la India y en el extranjero. Este ejercicio de instrucción ha sido preparado para los novatos para ayudarles a entender los rudimentos de las operaciones de creación de alimentos. Será muy valioso para los que están entusiasmados con hacer una profesión en la hostelería y el turismo. Para cualquier usuario restante, este ejercicio de instrucción es un material de aprendizaje decente.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt107 g
  • Dybde0,4 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15 cm
    22 cm

    Findes i disse kategorier...

    Machine Name: SAXO082