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Beskrivelse
Geile Schenkel und finale Br ller: das wohl kurioseste Kochbuch des Jahres. Normalerweise findet man in Kochb chern Hochglanzabbildungen die von Foodstylisten in m hevoller Gestaltungsarbeit und weit jenseits des Anspruchs der Verzehrbarkeit produziert wurden " nicht in diesem Buch. blicherweise werden alle Bestandteile genau benannt, in Milliliter und Gramm vorgegeben - und falls auch nur eine der meist exotischen Zutaten fehlt, ist das Rezept nutzlos " nicht bei diesem Buch. Liebenswert anarchisch wird hier mit allen goldenen Regeln gebrochen und es entsteht etwas berraschend Neues.Die Rezepte geben nur ungef hre Richtungen vor, regen zum Variieren und Kombinieren an - und f rdern somit die Abenteuerlust des Kochs. Nicht nur die Rezeptbezeichnungen lassen den Betrachter des Buches immer wieder schmunzeln " auch die stellenweise drastische Darstellung der Zubereitung reizen dazu, die Rezepte sofort nachkochen und weiter modifizieren zu wollen. Dabei sind die Bilder sicher ein Anreiz. Aber, keines dieser Fotos ist "gestaltet" und kein Rezept wurden speziell f r diese Fotos zubereitet. Alle Bilder sind garantiert authentisch und die gezeigten Gerichte wurden genau so - wenige Sekunden nach der Aufnahme " serviert und gegessen. Und genau dies "Unvollkommenheit" macht den besonderen Reiz diese Buches aus.Alles ist also garantiert echt und nachvollziehbar.Der Autor: Ich bin kochtechnisch eher ein Quereinsteiger und meide Kochsendungen im Fernsehen. Das ganze Get se geht mir ungeheuer auf die Nerven und daher habe ich einfach aufgeschrieben, wie man ganz unkompliziert und unangestrengt etwas Leckeres auf den Tisch bringen kann. Meist war ein fast leerer K hlschrank die beste Basis f r ein berraschend positives Geschmackserlebnis. Liebe Mitk che, habt Mut bei der unkonventionellen Kombination der vorhandenen Zutaten. Wenn's toll schmeckt geb hrt Euch das Lob. Wenn's daneben geht k nnt Ihr es zur Absicht erkl ren
