Fremtidens køkken

"Fremtidens køkken" af Liselotte Kira Gregers Andersen er en inspirerende og visionær kogebog med klimavenlige opskrifter på fantasifulde fantastiske måltider.

Liselotte Kira Gregers Andersen – også kendt som Kokken på Kanten – har et kreativt øje som få, og i denne kogebog præsenterer hun nogle af sine bedste klimavenlige opskrifter med sæsonens råvarer og et minimalt madspild. I "Fremtidens køkken" lærer du at skabe sand madmagi med overraskende råvarer og rester, som sammen kan forenes i fortryllende madoplevelser både til hverdag og fest. Glæd dig til en farverig og kulinarisk verden, hvor bananskræller, tang, mælkebøttehjerter og vandmelonskal bliver til sjove og velsmagende retter, som er med til at sikre klodens fremtid!