Fransk simremad

FRANSK SIMREMAD indeholder masser af opskrifter på klassiskefranske retter, tilpasset vores danske indkøbsmuligheder og køkkener.Her er forretter, hovedretter og desserter, samt snacks, syltetøjog varme drikke. Alle retterne er forsynet med køkkentips,råvareomtaler og vinforslag. Der er ikke noget, der er rigtig svært,men det tager tid at tilberede maden fra bunden af! Til gengældkan umagen smages.Ligesom Obelix faldt bogens forfatter, HÉLÈNE WAGN, i grydensom barn, og hun fulgte ivrigt med, når hendes franske mor lavedeskøn fransk mad hjemme i køkkenet i Danmark. Sidenhen harHélène Wagn beskæftiget sig med mad som journalist, redaktørog kogebogsskribent i mere end tyve år. Med FRANSK SIMREMADvender hun tilbage til sit eget kulinariske udgangspunkt.