Food prepping

Når man prepper sin mad, bliver man ikke kun sundere, man sparer også penge. Man undgår impulskøb i supermarkedet, fordi man ved, hvad man skal bruge og hvor meget. Man sparer tid. Det er meget nemmere at lave en stor portion salat på én gang fremfor tre salater tre gange. Og man taber sig, når grøntsager og kylling ligger klar i køleskabet, eller der er en hjemmelavet proteinsnack i tasken i stedet for, at man spiser dyr fastfood.

Prepping er også godt for miljøet, fordi det minimerer madspil. Det sænker stressniveauet, fordi man undgår indkøb i ulvetimen og ikke behøver at bruge energi på at tænke på mad. Det sunde og grønne ligger simpelthen parat, klart og tilgængeligt til dig i køleskabet – altid! 

Bogen bringer opskrifterne til morgen, middag og aften – og måltiderne midtimellem. Der er også tips til opbevaring.

Dette er den første danske bog om et fænomen, der på kort tid har vokset sig kæmpestort i USA, og som har fået amerikanerne til at spise mindre, sundere og grønnere. Bogen er fuld af inspirerende, smukke billeder og i et handy format – lige til at tage med ud i køkkenet og ind i dit liv! 

 

Jo Brand og Christina Bølling er sundhedsjournalister med en travl hverdag, hvor de ved siden af job skal have tid til både børn, veninder, gæster, familie og sofa. For at nå det hele prepper de - og nyder at have overskud på kontoen og i hovedet, fordi de ikke behøver at tænke på hvad de skal spise næste gang. Det ved de nemlig godt. Det ligger klar i køleskabet.