Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

Haruka Ueda

Bog E-bog

Format
Bog, paperback
Engelsk
204 sider

Indgår i serie
Routledge Food Studies

Normalpris: kr. 639,95

Medlemspris: kr. 559,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 8-10 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 03-10-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

Drawing on ethical and sociological theories of food, this book presents a new approach to food education that moves beyond nutrition-centered education.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal204
Udgivelsesdato26-08-2024
ISBN139781032377865
Forlag Routledge
FormatPaperback
Udgave0

Størrelse og vægt

Vægt308 g

Dybde1,1 cm

10 cm

15,5 cm

23,3 cm

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

Findes i disse kategorier...