Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25
Fleisch einkochen

Fleisch einkochen

- leicht gemacht!, Praxisbuch

Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Tysk
  • 168 sider

Beskrivelse

Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons & Confits) und international bekannte "Kult-Konserven" wie Pressed und Corned Beef.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt446 g
  • Dybde1,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    16,9 cm
    22,6 cm

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO081