Fit und gesund von 1 bis Hundert

Die zurzeit weltweit gr ten Interventions- und Beobachtungsstudien vermitteln einen exzellenten berblick ber unser aktuelles Wissen zu den physiologischen Wechselwirkungen von Ern hrung und Bewegung u. a. hinsichtlich K rpergewicht, Stoffwechsel, Fettgewebe, Hormone, Herz-Kreislauf-System sowie des Knochenbaus und der Immunit t. Die Ergebnisse dieser Langzeitstudien sind Grundlage f r die Ausf hrungen im vorliegenden Buch. Jedes Thema wird dabei sehr bersichtlich auf jeweils nur einer Seite behandelt. Wichtige physiologische Anpassungsmechanismen werden aufgezeigt und die Grundprinzipien der Gesundheitsvorsorge diskutiert. Ein Sachbuch, das f r alle Interessierten an dieser popul ren Thematik gut verst ndlich geschrieben ist. F r die 4. Auflage wurde der Text erneut berarbeitet und dem derzeitigen Wissensstand angepasst. Zus tzlich 7 Kapitel zu hochaktuellen Themen wie vegane Ern hrung, Nahrungsmittelunvertr glichkeiten u.v.m.

4.aktualisierte u. erweiterte Auflage