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Beskrivelse
Cette recherche porte sur l'utilisation des d?chets solides g?n?r?s lors du traitement des raisins blancs pour obtenir des vins, au moyen d'un bioproc?d? a?robie, connu sous le nom de fermentation en milieu solide (FMS), qui permet d'obtenir un produit (engrais organique) tr?s utile pour conditionner les sols des cultures, ce qui permet de r?soudre les probl?mes de contamination caus?s par ces d?chets et d'en tirer des avantages.
