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Beskrivelse
Paul Gieler gehört in der Ahrregion zu den großen
Lehrmeistern, Ratgebern, Fachleuten und Experten.
Fu¿r mich verkörpert Paul Gieler die Ahrregion wie
kaum eine andere Weinpersönlichkeit. Viel Spaß
beim Lesen!
Alexander Kohnen
Gru¿nder und Inhaber International Wine Institute
Der gelernte Winzer und Mitinitiator des seit
Jahren erfolgreichen "Gesprächskreises Ahrwein"
präsentiert ein Fu¿llhorn mit Ahrweinwissen in
einem "Cuvée" aus profunder Fachkompetenz und
persönlichen Erlebnissen rund um den Ahrwein,
das selbst Kenner des Ahrweines verblu¿ffen du¿rfte. Gielers historische Abhandlung
des Weinbaues bietet eine lu¿ckenlose Geschichte des Ahrweines mit Perspektiven
fu¿r die Zukunft. Der Autor schöpft aus einem reichhaltigen Netzwerk von Winzern,
Wissenschaftlern, Medizinern und Weinbautechnikern. Die Ergebnisse seiner Recherchen
verknu¿pfen Wissen auf eine leicht lesbare Art mit teils neuen, zum Nachdenken
anregenden Theorien. Originell: Gielers Interview mit einer Weinrebe. Fazit: Empfehlenswerte,
reich bebilderte Lektu¿re mit seltenen Fotografien nicht nur fu¿r Weinkenner
und solche, die es werden wollen. Denn: Mit Weinwissen schmeckt der Wein aus
dem Ahrtal noch besser.
Gerd Weigl - Journalist im Ahrtal
Paul Gieler hat den Vorteil, dass er nicht nur u¿ber ein profundes Fachwissen verfu¿gt,
sondern dass er den Weinbau von der Pike auf gelernt hat. Diese Verbindung von Praxis
und Wissen auf dem neuesten Stand der Forschung macht das Buch auch fu¿r den Laien
verständlich.
Paul Gieler lässt seine Leser tief ins Weinglas schauen, ein Genuss ohne Reue.
Hans-Georg Klein, Vorsitzender des Heimatvereins Alt Ahrweiler e.V.
