Fantastiske bælgfrugter

I "Fantastiske bælgfrugter" deler Mia Sommer sine nemme og klimavenlige retter med bønner, linser og kikærter.

Bælgfrugter har et hav af fantastiske egenskaber. De er både sunde, billige, miljøvenlige og nemme at arbejde med i køkkenet. I denne kogebog giver den veganske kogebogsforfatter Mia Sommer tonsvis af inspiration til nye retter med bønner, linser, og kikærter, som både smager fantastisk og mætter behageligt. Opskrifterne byder på alt fra gryderetter, lasagne og salater samt søde sager som romkugler, kager og smoothie!