fair, bio, selbstbestimmt

Foodcoops sind ehrenamtlich organisierte Gemeinschaften, die kostengunstig okologisch hergestellte Produkte aus der Region und fair gehandelte Waren aus Ubersee beziehen. Das Besondere daran ist die selbstbestimmte Struktur: Alle anfallenden Arbeiten und Aufgaben werden durch die Beteiligten selbstandig organisiert und durchgefuhrt. Bei der Grundung und dem Betrieb einer Foodcoop sind zahlreiche Hurden zu nehmen. Dieses Handbuch bietet eine Schritt-fur-Schritt-Anleitung, die die Leserinnen und Leser in die Lage versetzt, eine neue Foodcoop zu grunden und reibungslos zu betreiben.