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Beskrivelse
Brassica oleracea ou chou sauvage est une esp?ce de Brassica originaire des r?gions c?ti?res du sud et de l'ouest de l'Europe, o? sa tol?rance au sel et ? la chaux et son intol?rance ? la concurrence d'autres plantes limitent g?n?ralement sa pr?sence naturelle aux falaises de calcaire, comme les falaises de craie des deux c?t?s. de la Manche.Wild B.oleracea est une grande plante bisannuelle, formant une rosette robuste de grandes feuilles dans la premi?re ann?e, les feuilles ?tant plus charnues et plus ?paisses que celles d'autres esp?ces de Brassica, adaptations pour stocker l'eau et les nutriments dans son difficile environnement croissant. Les m?dicaments v?g?taux (phytoth?rapies) ont une longue histoire dans le traitement du diab?te, de l'inflammation, du cancer, des maladies cardiaques.Ils ont une activit? antioxydante, antitumorale et anti-candida.Brassica oleracea produit ?galement du m?thion?ne dans le cycle SMM.Avec une augmentation inqui?tante de la la pr?valence de cette maladie m?tabolique comme le diab?te et les co?ts de sant? associ?s, l'int?r?t pour les th?rapies alternatives ou compl?mentaires a augment? Au cours des 10 ? 20 derni?res ann?es, les donn?es d'investigations contr?l?es sur des mod?les animaux et des patients ont valid? les valeurs th?rapeutiques de nombreuses phytoth?rapies pour le diab?te et d'autres maladies .
