EVALUACIÓN PESQUERA DE LA ANCHOVETA (Engraulis rigens)

La anchoveta juega un rol fundamental en la compleja red alimenticia del ecosistema de Humboldt, dado que cientos de diferentes especies de peces, mamíferos y aves marinas dependen de ella para su alimentación. Los criterios adoptados en el manejo y administración del sector pesquero están basados en los resultados obtenidos en la evaluación de los recursos marinos, constituyéndose en una actividad de gran relevancia tanto en la comunidad científica como en el ámbito pesquero. La anchoveta brinda muchos beneficios a nuestro país, desde ser el alimento principal para muchas especies marinas, sustento de la pesca artesanal, lo que implica un gran aporte para la seguridad alimentaria, hasta ser fuente de ingresos y trabajo, uno de los principales sectores económicos del Perú. También la anchoveta peruana Engraulis ringens, es una de las especies hidrobiológicas más abundantes en el Océano Pacífico Sur. En Perú, se destina usualmente a la elaboración de harina y aceite de pescado.