Estudo de viabilidade para abertura de uma panificadora em Natal - RN

Este estudo tem por finalidade diagnosticar a viabilidade de abertura da Panificadora Totoró, uma empresa do ramo de panificação, pastelaria e confeitaria que nasce para integrar um grupo de panificadoras já estabelecidas no mercado local. Para tal, foi desenvolvido um plano de negócio, fundamentado por planejamentos nas respectivas áreas: estratégica, marketing, operacional e financeira. Nessa perspectiva, concluiu-se que o negócio possui uma taxa de lucratividade positiva (24,92%), além de ser rentável, apresentando um payback consideravelmente curto, de apenas 7 meses. Isso implica em um grau mínimo de risco no investimento da Panificadora Totoró, sendo considerado, portanto, um negócio viável.