Ernahrungsmedizinische Praxis

Ernahrungswissenschaft befasst sich mit gesunder Ernahrung. Ernahrungsmedizin nutzt deren Grundlagen und erganzt sie um die medizinisch relevanten Bereiche Pravention, Diagnostik, Untersuchung und ernahrungsmedizinische Behandlung. In dem interdisziplinaren Fachgebiet fullt der Autor "Informationslucken" der Ernahrungswissenschaftler und -mediziner und foerdert deren Zusammenarbeit und Kommunikation. Mit zahlreichen, anschaulichen Fallbeispielen.