Ernährung bei Brustkrebs

EBNS - Ernahrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten fur die Unterstutzung der schulmedizinischen Therapie bei Brustkrebs. Reichliche Ballaststoffe senken den Ostrogenspiegel im Blut. Obst und Gemuse (5 Portionen pro Tag) dazu Getreideprodukte, bevorzugt Vollkorn. Zu empfehlen ist, mindestens 2 mal pro Woche Meeresfische zu essen. Die Rezepte sollen das betroffene Organ unterstutzen und durch guten Geschmack motovieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen."