Studiebog DRM-beskyttet

Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, ePub
Engelsk

Indgår i serie
Contemporary Food Engineering

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 3.299,95

Medlemspris: kr. 3.239,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

Emulsions are found in a wide variety of food products, pharmaceuticals, paints, and cosmetics, thus emulsification is a truly multidisciplinary phenomenon. Therefore understanding of the process must evolve from the combination of (at least) three different scientific specializations. Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization d

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal331
Udgivelsesdato01-12-2015
ISBN139781498760157
Forlag Crc Press
FormatePub

Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...