Energía neta de dietas para cerdos en crecimiento

Se sabe que alrededor del 70% de los costes de producción en la cría de cerdos proceden de la alimentación. Por lo tanto, es esencial que las dietas que se suministran a estos animales sean altamente digestibles, optimizando la eficiencia con la que se utilizan los nutrientes. Algunas manipulaciones de la dieta, como el procesado y la suplementación con enzimas, pueden influir en la eficacia de la digestibilidad de los nutrientes y en los valores energéticos del pienso, minimizando los costes de alimentación. La formulación de piensos basada en valores energéticos netos es más precisa en cuanto a las necesidades energéticas de los cerdos, ya que estima la producción de calor generada como incremento calorífico, pues describe el contenido energético real de la dieta en comparación con los sistemas de energía digestible y metabolizable.