Eksotisk

Eksotisk er en komplet kogebog med ca. 200 opskrifter på alt fra snacks og forretter til kød- og fiskeretter - og så selvfølgelig fristende desserter. Den sætter dig i stand til at genkende og bruge mange af de spændende tilbud i supermarked og hos grønthandler. En sikker og sund vej til krydderi på spisebordet. I dit eget køkken.

Leksikondelen i Eksotisk beskriver hver enkelt råvare i tekst og foto; dens oprindelse, egenskaber, sæson og bedste anvendelsesmulighder.



Mange af os er vokset op med ananas og fersken på dåse. Det smagte da meget godt, men der var en verden til forskel, da man første gang satte tænderne i et stykke frisk ananas eller en fersk daddel. I dag er det nemmere, og sortimentet er udvidet med granatæbler, trætomater, cherimoya, passionsfrugt og mange, mange andre. Eksotiske frugter og grønsager fylder mere og mere i supermarkederne.

Gi' hverdagen et spændende, eksotisk anstrøg. Kogebog og leksikon med 75 eksotiske frugter og grønsager.