Efficiëntie en productiviteit van het waterverbruik bij de melkproductie

De doelstellingen waren het bepalen van de fysieke (PFA), economische (PEA) en sociale (PSA) productiviteit, evenals de fysieke (EFA), economische (EEA) en sociale (ESA) efficiëntie van water dat wordt gebruikt voor de productie van rundermelk in het semi-gespecialiseerde systeem (SSE) in Hidalgo del Parral, Chihuahua in 2019. Modellen van productiviteit en waterefficiëntie in de landbouwsector werden geconditioneerd aan de melkvee-activiteit van de SSE, waarbij deze modellen werden gevoed met productiegegevens op commercieel niveau. Uit de resultaten blijkt dat de PFA, PEA en PSA respectievelijk: 0,118 liter melk per m3 (gelijk aan 0,122 kg m-3), 0,0052 USD winst per m3 en 122,6 banen hm-3 bedroegen, terwijl de EFA, EER en ESA respectievelijk: 8,494 m3 L-1, 193,984 m3 per USD winst en 8.154,635 m3 baan-1 bedroegen. EFA was slechts 12,4% van de wereldgemiddelde EFA van 0,979 kg m-3 (gelijk aan 1020 m3 ton-1 bepaald door Mekonnen en Hoekstra, 2012), EAP was 15,5% hoger dan de gemiddelde EAP van de melkproducerende SSE van Delicias, Chihuahua, PES was 13,58 keer de gemiddelde PES van de landbouwsector in Delicias, Chihuahua met een PES van 9,03 banen hm-3.