Efeitos benéficos dos probióticos, prebióticos, nutracêuticos e antioxidantes na saúde humana

Um número crescente de pacientes sofre hoje de doenças agudas e crónicas. As evidências atuais apoiam a associação de doenças crônicas com hábitos de vida modernos e disfunções do sistema imunológico. A morbidade e mortalidade dos pacientes afetados por doenças crônicas são inaceitavelmente altas, apesar dos avanços nos tratamentos médicos e cirúrgicos. Existe agora um elevado nível de interesse no manejo bioecológico e nutricional de doenças. O uso de prebióticos, probióticos, nutracêuticos, tais como antioxidantes, emulsões lipídicas anti-inflamatórias ômega-3, fibras bioativas, bactérias lácticas (LAB), etc., está surgindo como uma nova ferramenta para o manejo de doenças. Os efeitos dos antioxidantes e emulsões lipídicas de ácidos graxos ômega-3 ainda estão largamente inexplorados, mas seus efeitos modulatórios sobre os neutrófilos e a morbidade são conhecidos. É muito significativo que estes compostos estejam sendo usados no tratamento de pacientes críticos, incluindo pacientes cirúrgicos...