EFECTOS DE LA VITAMINA E EN LA LECHE, EL SUERO Y LOS PARÁMETROS BIOQUÍMICOS DE LA CABRA

Los animales lactantes suelen estar expuestos a estrés oxidativo debido al aumento de las actividades metabólicas, lo que afecta a la composición de la leche, a la bioquímica del suero y a las actividades de los antioxidantes endógenos. La administración de antioxidantes exógenos, como la vitamina E, podría mitigar los efectos del estrés oxidativo y mejorar el rendimiento productivo de los animales. Este estudio se realizó para determinar los efectos de la administración de vitamina E en algunos componentes de la leche, el estado oxidativo del suero y los parámetros bioquímicos de las cabras enanas de África occidental en período de lactancia. Un total de dieciocho WAD lactantes con un peso vivo medio de 17,5 kg ± 0,04 fueron asignados al azar a tres grupos de tratamiento que consistían en seis do por tratamiento. A los animales de los grupos de tratamiento se les administró 0, 75 y 150 U.I. de vitamina E una vez a la semana durante doce semanas.