Eerlijke Handel

"Een ieder die werkt heeft recht op een rechtvaardige en gunstige beloning, waardoor hij voor zichzelf en zijn gezin een menswaardig bestaan kan opbouwen. Artikel 23 van de Universele Verklaring van de Rechten van de Mens, 1948. Dit citaat is de centrale gedachte van dit proefschrift, dat wil nagaan in hoeverre eerlijke handel een alternatief kan vormen voor de traditionele handel, die zeer sterk wordt geleid door het streven naar winstmaximalisatie ten koste van de sociale waarde. Aan de hand van het geval van de "fair trade"-koffie hebben wij kunnen vaststellen dat, ondanks de jeugdige ervaring, dit type handel erin slaagt de kleine producenten in het Zuiden een waardig bestaan te verzekeren.