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Economía institucional en la hostelería

Economía institucional en la hostelería

- Gavchuk, D: Economía institucional en la hostelería

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Spansk
  • 80 sider

Beskrivelse

En este sorprendente libro, los sombríos y aparentemente áridos textos de economía cobran vida, convirtiéndose en entretenidas historias sobre cómo las normas y las leyes pueden afectar a la calidad de tu cóctel en el resort. Únase a nuestro divertido itinerario por los fundamentos de la economía institucional, donde conceptos como los costes de transacción y la asimetría de la información se convierten en fascinantes protagonistas de los entresijos de la hostelería.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt137 g
  • Dybde0,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15 cm
    22 cm

    Machine Name: SAXO081