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Beskrivelse
Die Kartoffel hat sich die letzten Jahrzehnte super entwickelt. Kannte unsere Oma die Kartoffel haupts?chlich als Salzkartoffeln und Kartoffelp?ree, vielleicht noch als Klos oder Bratkartoffeln, kennen wir sie heute doch vielseitiger. Hier meine ich nicht Pommes oder evtl. noch R?stis sondern die ganze Bandbreite von ?lplermagronen bis ziemlich gute Kartoffelschalenchips. H?ufig wir die Kartoffel nur als Beilage gereicht, daf?r ist sie aber oft viel zu schade. In diesem Buch ist sie Hauptperson, manchmal Beilage, manchmal deftig, manchmal s? aber immer lecker. Verzaubern Sie Ihre G?ste das n?chste Mal mit sch?nen Kartoffelvariationen z. B. als Fingerfood oder Partysnack bzw. Partygerichte. Lassen Sie sich nicht von dem relativ langweiligen Aussehen der Kartoffel t?uschen, Sie ist ein wahnsinns Verwandlungsk?nstler. Die Rezepte in diesem Buch eignen sich sowohl f?r Anf?nger als auch f?r Fortgeschrittene. Sie sollten nur die Lust mitbringen die M?glichkeiten der Kartoffel immer wieder neu zu entdecken. Probieren Sie es aus!
