Kochbuch: Die ganze Pflanze. 60 geniale vegetarische Rezepte zu allen essbaren Teilen von Obst und Gemüse. Zero-Waste-Küche ohne Reste. Plus Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen

- 60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk und Stiel. Regional. Saisonal. Nachhaltig

Susann Kreihe

Bog

Format
Bog, hardback
Tysk
192 sider

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Beskrivelse

Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 50 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeckt man, wie man alle Teile der Pflanze schmackhaft verarbeiten kann. Von Aprikosenkernmilch über Blumenkohlblattpesto bis hin zu gebackenen Zucchiniblüten - garantiert frei von Avocaodo, exotischen Superfoods und weitgereisten Zutaten, dafür voller praktischer Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen.

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Detaljer

SprogTysk
Sidetal192
Udgivelsesdato13-05-2020
ISBN139783959614115
Forlag Christian München
FormatHardback
UdgaveNeuauflage

Størrelse og vægt

Vægt835 g

Dybde2,2 cm

10 cm

19,8 cm

26,1 cm

Kochbuch: Die ganze Pflanze. 60 geniale vegetarische Rezepte zu allen essbaren Teilen von Obst und Gemüse. Zero-Waste-Küche ohne Reste. Plus Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen

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