Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments après la pose d'un stent.

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud apr?s la pose de mon stent cardiaque ? Est-il plus adapt? de le cuisiner grill?, en brais?, en meuni?re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr?judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire des aliments r?pondra ? vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments ? favoriser ou ? plus ou moins ?viter, suite ? votre chirurgie cardiaque. Class?s par ordre alphab?tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not?s selon leurs modes de cuisson (en meuni?re, en brais?, grill?, poch?, en rago?t, etc.) mais ?galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel?, fum?, etc.) de la fa?on suivante: plus ou moins positive, neutre, plus ou moins d?conseill?, vivement d?conseill? et enfin tr?s vivement d?conseill? voire interdit. Une r?f?rence dans le domaine de la di?t?tique !