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Beskrivelse
Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen B ckerei zusammen. Von Pies und Puddings ber Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enth lt die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien. Sorgf ltig berarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1895.
