Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25

Den danske kaffehistorie

  • Format
  • Bog, indbundet, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Ny og næsten fejlfri
  • Leveringstid: 5-7 hverdage
    Forventet levering: 19-11-2024

Beskrivelse

Med et dybt greb i arkivernes og museernes dokumenter, billeder og samlingergiver denne bog for første gang det samlede indblik i danskernes omgang med kaffe lige fra 1660 og frem til i dag. Hvem var de første kaffedrikkere i de forskellige samfundslag? Via varelagre, dagbøger, regnskaber og meget andet følges kaffehistorien gennem århundreders krig og fred, arbejdsliv og fritid, kvindefrigørelse og frem til den moderne kaffekultur i dagens Danmark. Er kaffe sundt eller ikke? Den diskussion er lige så gammel som kaffens første optræden herhjemme.Kaffeteknologiens udvikling afdækkes trin for trin i bogen, helt frem til vor tids gourmetkaffe, mikroristerier, nespresso-kapselmaskiner og den moderne kaffebarkultur. 266 illustrationer.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal352
  • Udgivelsesdato01-10-2015
  • Forlag Wormianum & Den Gamle By
  • Nummer i serien0
  • FormatIndbundet
  • Udgave1
  • OriginalsprogDansk
Sælgerinfo
  • Sælger ID347538
Størrelse og vægt
  • Vægt1276 g
  • Dybde2,9 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    23,5 cm
    23,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO081