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Das Luther-Melanchthon-Kochbuch

- Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation 128 Rezepte

Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Tysk
  • 192 sider

Beskrivelse

War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem ­zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln waren notwendig, um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie, Gästen und Gesinde übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters beantwortet dieses "Luther-Melanchthon-Kochbuch" - ein Stück gelebte Geschichte vor historischem Hintergrund um das Jahr 1500, reich bebildert, mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation: Backen, Eindicken & Trocknen, Gasthaus­küche, Fasten, Lagern, Suppen, Gesundheitskost, Wurst, Schmalz, Rauch, wildes aus dem Wald, Holunder, Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Menü.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal192
  • Udgivelsesdato04-07-2015
  • ISBN139783881908429
  • Forlag INFO Verlag
  • Nummer i serien245
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt417 g
  • Dybde2,2 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    13,6 cm
    21,1 cm

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