Culturas de Fermento Vivo na Nutrição Animal em Lactating Animal

Os processos de digestão no rúmen podem ser manipulados pela adição de microrganismos de alimentação direta para melhorar a digestão da ração, para melhorar o desempenho dos animais, para promover o estado de saúde dos animais. Vários aditivos microbianos de ração são usados em ruminantes para estes propósitos. Produtos de levedura como Saccharomyces cerevisiae parecem ser mais úteis na manipulação do metabolismo ruminal. Qual é o papel da levedura e como ela afeta o desempenho dos animais leiteiros? Isto é demonstrado por uma experiência prática neste livro.