Connaissances et comportements déclarés en matière de sécurité alimentaire chez les femmes

L'Organisation mondiale de la sant? (OMS) affirme que l'augmentation de l'incidence des maladies d'origine alimentaire est un probl?me de sant? publique tant dans les pays d?velopp?s que dans les pays en d?veloppement. L'objectif de l'?tude ?tait d'?valuer les connaissances et les comportements d?clar?s en mati?re de s?curit? alimentaire chez les femmes en ?ge de procr?er. L'?tude a r?v?l? une corr?lation significative entre le niveau d'?ducation des femmes et leurs connaissances en mati?re de s?curit? alimentaire gr?ce au test de Phi, au test V de Cramer, au R de Pearson et ? la corr?lation de Spearman. En outre, une corr?lation significative a ?t? trouv?e entre l'?ducation de la femme, la profession de la femme, le revenu mensuel de la famille et le comportement autod?clar? concernant la s?curit? alimentaire sur le test du chi-carr? pour l'ind?pendance. Nos r?sultats confirment la n?cessit? d'initiatives ?ducatives permanentes pour am?liorer la sensibilisation relativement faible des femmes en ?ge de procr?er ? la s?curit? alimentaire. Les informations tir?es de cette ?tude peuvent ?tre utilis?es pour formuler des messages essentiels dans le cadre de nombreux programmes ?ducatifs.