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Conceito de Desenho de Chocolate e Caramelo Chhana Delícias

- A melhoria da carne tradicional à base de Chana em um novo produto de confeitaria funcional

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Portugisisk
  • 136 sider

Beskrivelse

Confeitaria é o termo coletivo aplicado a produtos comestíveis geralmente compostos de açúcar como ingrediente comum. Geralmente, as confecções são de baixo teor de micronutrientes e proteínas, mas alto teor de calorias. Os ingredientes à base de lácteos são ingredientes naturais e tradicionais que são valorizados pela indústria de confeitaria para realçar o sabor, cor, textura e valor nutricional, particularmente os perfis proteicos em muitos produtos. Nos últimos anos foram realizados vários produtos inovadores, destinados a fortificar confecções com alto teor proteico. Mantendo em vista a demanda por alimentos nutritivos, um novo conceito foi projetado para amenizar a carne doce tradicional à base de chana em novas delícias de chocolate e caramelo com melhor perfil nutricional em comparação com balas e confeitos à base de açúcar.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt221 g
  • Dybde0,8 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15 cm
    22 cm

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    Machine Name: SAXO082