Composti biologicamente attivi a base di amminoacidi

Lo studio comprende alcuni aspetti meravigliosi degli aminoacidi in medicina. Se associati a un legante adatto e a un'impalcatura appropriata, gli amminoacidi, essendo accettabili per la maggior parte dei sistemi biologici, sprigionano numerose attività che possono essere sfruttate a vantaggio dell'umanità. Sono state identificate e quantificate piccole molecole a base di aminoacidi con potenti proprietà antimicrobiche e antiallergiche. In questo libro è stata discussa una piccola goccia dell'oceano del mondo dei peptidi.