Como fazer um autêntico assado de domingo inglês com Pudim Yorkshire, Batatas Assadas, Pastinacas e Molho de Cebola

Sobre a autenticidade das receitas inglesas

É ótimo experimentar novas receitas pela primeira vez. Para experimentar novos sabores e combinações de alimentos que você pode nunca ter pensado. Mas na maioria das vezes que cozinhamos no nosso dia a dia nunca abrimos um livro de receitas ou medimos com precisão os ingredientes. Vamos pelo que parece certo e através da experiência de cozinhar a mesma refeição muitas vezes.

A série How To Make Authentic English Recipes é mais sobre o método e os ingredientes do que sobre a medição precisa. Esta é a maneira que nossas avó e mães cozinharam. Estas são receitas que minha avó passou para minha mãe e depois para mim.

Espero que você aprecie esta série de livros de receitas e em breve estará usando essas receitas caseiras e cozinhando como um verdadeiro britânico.

E sobre How To Make An Authentic English Sunday Roast With Yorkshire Pudding, Roast Potatoes, Parsnips & Onion Sauce

Sobre como fazer um assado inglês autêntico de domingo com o pudim de Yorkshire, as batatas do assado, as pastinacas & o molho da cebola

O assado de domingo é uma tradição na Inglaterra tanto em casa quanto nos pubs. Visite qualquer pub na Inglaterra no domingo e espere para ver carne assada de bovino, porco ou cordeiro no menu - talvez todos os três.

As refeições do assado de domingo sempre são acompanhadas por vários verduras frescas, legumes assados e um adorável caldo de carne. Além disso, há muitas vezes uma seleção de condimentos para complementar perfeitamente os jantares. Coisas como molho de hortelã, compota de maçã, raíz-forte quente e muito mais.

Mas, tão bom quanto a comida de pub é, você pode fazer melhor seguindo estes passos simples.

Não espere, pegue este livro agora e comece sua própria tradição para o assado de domingo.

Obs: tem duas receitas bonus: Panquecas inglesas (crepe) e Sapo no buraco.